L-karnitiin on kemikaal, mida toodetakse inimese ajus, maksas ja neerudes. See aitab kehal rasva energiaks muuta. See on oluline südame ja aju funktsiooni, lihaste liikumise ja paljude teiste kehaprotsesside jaoks. Keha suudab selle muuta teisteks kemikaalideks, mida nimetatakse atsetüül-L-karnitiiniks ja propionüül-L-karnitiiniks. Siiski pole selge, kas nende teiste karnitiinide eelised on samad. Seda kasutatakse ka L-karnitiini taseme suurendamiseks inimestel, kelle loomulik L-karnitiini tase on liiga madal. Mõned inimesed kasutavad L-karnitiini ka südamehaiguste, raskete neeruhaiguste ja paljude muude seisundite korral, kuid selle kasutamise toetuseks puuduvad head teaduslikud tõendid.